АО «Череповецкий мясокомбинат»
На рынке представлены различные виды мясных изделий:
- вареные,
- варено-копченые,
- сыровяленые и
- полукопченые колбасы,
- сосиски,
- сардельки,
- продукция из мяса птицы,
- продукты из мяса,
- полуфабрикаты,
- прочие колбасные изделия
С 2008 года предприятие работало в программном продукте TALARIX Мясокомбинат ред. 3.1 на базе «1С: Предприятие 7.7». Владельцы предприятия поставили новые масштабные задачи для повышения управляемости процессами предприятия, которые невозможно было решить В качестве программного продукта было выбрано решение TALARIX Мясокомбинат 4 — комплексное отраслевое решение для мясоперерабатывающих предприятий на платформе «1С: Предприятие 8», разработчик TALARIX г. Волгоград.
Описание проекта
В результате проекта был обучен персонал заказчика и автоматизированы все основные процессы предприятия:
- Закупка и убой скота
- Разделка сырья
- Продажи по основной и прочей деятельности
- Многопередельное производство полуфабрикатов, колбасных изделий и деликатесов, а также движение сырья и материалов в производстве
- Закупка сырья, материалов и услуг
- Складской учет и движение сырья внутри предприятия
- Учет и движение сырья для сторонней переработки
- Учет на холодильнике и расчет естественной убыли
- Взаиморасчеты с контрагентами, а также управление дебиторской и кредиторской задолженностью
- Управление денежными средствами
- Расчет себестоимости и учет затрат по предприятию
Для целей регламентированного была выбрана конфигурация «1С: Бухгалтерия 8» ред. 3.0, между конфигурациями была настроена интеграция. Автоматический (онлайн) обмен между управленческой системой, системой расчета заработной платы «1С:Зарплата и Управление персоналом 8» ред.3.0 (см. описание по ссылке) и системой регламентированного учета, повысил скорость получения отчетности и снизил трудозатраты пользователей и риски искажения данных при ручном переносе.
По результатам проекта у пользователей появилась возможность автоматически формировать управленческую отчетность по предприятию.
Эффект от внедрения очевиден и хотелось бы поделиться некоторыми наиболее яркими плюсами использования новой системы:
Технологи и начальник цехов, используя специализированную отраслевую отчетность, ежедневно контролируют результаты производственных процессов, в частности убой скота и разделку.
Отчетность по закупкам и результатам убоя скота позволяет принимать своевременные решения по работе с поставщиками в зависимости от качества и стоимости поставляемого сырья.
Планировать и отражать факт производственных операций, а также проводить детальный анализ результатов этапов производственного процесса, используя специализированную отраслевую отчетность. Теперь производственники всегда обладают необходимо информацией о своих цехах и могут управлять производственными процессами.
Ежедневный учет движения сырья в производстве позволил начальникам цехов оперативно в режиме онлайн получать информацию об остатках сырья на складах и в производстве и планировать закупку.
Предприятие рассчитывает сырьевую себестоимость каждого этапа производственного процесса.
Для более точного расчета полной себестоимости продукции предприятие использует множество способов распределения косвенных затрат, предоставляемых в конфигурации TALARIX Мясокомбинат 4, таких как с учетом коэффициентов трудоемкости, энергоемкости и др.
Система полностью сдана в промышленную эксплуатацию 30.03.2017г. и поддерживается собственным отделом ИТ.