15 апреля эксперт TALARIX выступил на главном событии года в сфере пищевой безопасности – XIV Международной научно-практической конференции «Пищевая безопасность 2025».
Внедрение MES-систем (Manufacturing Execution Systems) в сфере пищевой промышленности выходит за рамки простого тренда – это насущная необходимость в свете ужесточения требований к качеству и безопасности выпускаемой продукции. Именно поэтому доклад Олега Примакова, эксперта по автоматизации производственных процессов компании TALARIX, привлек много внимания на XIV Международной научно-практической конференции «Пищевая безопасность 2025».
Эксперт компании TALARIX представил MES как перспективный цифровой инструмент-помощник в вопросах качества пищевой безопасности. Системы управления производственными процессами не только помогают соответствовать установленным стандартам, но и повышают производственную эффективность, снижают вероятность возникновения рисков и повышают доверие покупателей.
В своем выступлении Олег Примаков осветил вопросы функционирования современных производственных предприятий в условиях высокой интенсивности выпуска продукции и повышенных требований к качеству и безопасности. Особое внимание было уделено аспектам использования MES-систем для обеспечения устойчивого экономического положения предприятий в рамках современных условий и ограничений.
Спикер рассказал о практическом применении MES для:
- контроля качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;
- автоматизации соблюдения сроков годности на всех этапах производства;
- трекинга и обеспечения прослеживаемости;
- автоматизации документооборота и отчетности;
- контроля и мониторинга производственных процессов;
- управления несоответствующей установленным стандартам продукцией.
В завершении выступления эксперт TALARIX подчеркнул, что MES-системы становятся неотъемлемой частью стратегии развития предприятий пищевой промышленности. Внедрение таких решений позволяет не только выполнять требования регуляторов, но и закладывать фундамент для долгосрочного успеха, повышая конкурентоспособность и укрепляя репутацию компаний на рынке.
Доклад вызвал живой интерес у слушателей, которые активно задавали вопросы как в офлайн-формате, так и в режиме онлайн. Спикер уделил внимание каждому вопросу, чтобы помочь участникам конференции глубже понять преимущества и возможности применения MES-систем.